什么是好的胆固醇

最佳答案
本回答由提问者推荐

2009-12-15 回答
你好 一般所谓的「胆固醇值」,其实指的是血液中的总胆固醇(total cholesterol )的浓度,其中包括 hdl(高密度脂蛋白 │ 「好」胆固醇,因为它可将胆固醇带到肝脏再处理,所以一般称为「好」胆固醇), ldl(低密度脂蛋白 │ 「坏」胆固醇,因为它会促使胆固醇沉淀于动脉血壁上,所以一般称为「坏」胆固醇)和一部份的三甘油脂 ( triglycerides )。所以光根据一个总胆固醇值,并不能判定心脏病发作的可能性。一九九三年六月美国国家胆固醇健康计划( ncep )发表了下列资料和建议。 一般而言,降低总胆固醇或 ldl (「坏」胆固醇)比较容易,而想提高 hdl (「好」胆固醇)则较困难。下列各种方法有助于达到这些目标: □ 减低体重:如果体重超重,不仅多余的脂肪会提高胆固醇和 ldl ,及降低 hdl ,也会增加心脏负荷量,因此就是发生心脏病的重要因素。一般而言,每增加两磅多余的脂肪,会提高一毫克的总胆固醇值。如果增加的是腰围的脂肪,危险性更大,会降低更多的 hdl(「好」胆固醇)。 □ 少吃饱和性的脂肪:这是最重要的饮食习惯。饱和性脂肪主要来源为肉类、全脂牛奶、乳酪和椰子油等。吃太多的含饱和性脂肪食物,会提高血液中胆固醇和 ldl 的浓度。应以未饱和性脂肪来代替。(如 sunflower oil,safflower oil,olive oil 和 canola oil 等 ) □ 少吃含胆固醇的食物:胆固醇来自动物脂肪、肉类和奶类食品。人体的肝脏会制造我们体内所需的胆固醇,我们不用吃任何含胆固醇的食物,即可维持身体健康所需的胆固醇。如果将食物中的胆固醇量,由五百毫克减半至两百五十毫克,大约可降低血液总胆固醇浓度十毫克。 □ 多吃含可溶性纤维的食物,例如燕麦、豆类、水果和蔬菜等,可降低胆固醇和 ldl 。 □ 多运动:运动不仅可以增强心脏本身,也能提高血液中 hdl(「好」胆固醇)的浓度,降低冠状动脉症发生的可能性,即使缓和的运动也有助益。 □ 戒烟:尼古丁不仅会使冠状动脉收缩,引起心肌贫血,也会提高血液中的总胆固醇及降低 hdl (「好」胆固醇)。 □ 降胆固醇药物:如果改变饮食生活习惯,仍不能降低血液中胆固醇至安全范围,医生会考虑使用降低胆固醇的药物来帮忙。