“用汤泡饭吃对胃不好”没有实验依据，不符合消化生理基本原理。人一般每天分泌唾液１５００ｍｌ，胃液１５００ｍｌ，所以食物在胃内是以半流质状态存在的，食物在胃内很少被消化吸收，在胃内经过研磨成为流质状态的是食糜排入小肠，主要在小肠消化吸收，正常情况下人体可以根据摄入的食物特点精确调节分泌所需消化酶和消化液。我在手术中发现，胃内的事物不管你在就餐时吃的是干饭还是稀饭，在胃内都是与胃液充分混和成为半流质状态。我观察发现大多数人就餐快结束是喜欢喝一些汤，此时喝汤与就餐时汤泡饭对食物在胃内型态和对胃酸、胃液分泌没有本质区别。没有人述说喝汤后造成“胃病”，所以就餐时用汤泡饭吃不会对胃不好，我们平时可以吃稀饭为什么不能用汤泡饭呢。胃酸具有很强的自我调节能力，不会因为喝水而减低 
（ＰＨ升高），也不会因为食物中含水少增高（ＰＨ下降）。