不能 劳动法四十四条规定有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： 
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； 
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬； 
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。 
好象其他没有相关规定

可以，2008年1月1日实施的劳动合同法规定，签订劳动合同最好是在一个月内，超过一个月以上，一年以内，要支付劳动者双倍的工资报酬，超过一年没有签订劳动合同的，视为和劳动者签订了无固定期劳动合同，