加水煮化，收稠，凉凉

将驴皮浸泡至发软后,刮净毛茸,除去蹄甲,洗净,切成小方块,入锅中煎熬约三昼夜,将浓稠液滤出,其渣滓,继续加水煎熬,如此反复数次,至无胶质溶出时,弃去渣滓。