1.仙草用冷开水冲洗表面，再切成1公分见方小块。

2.将2000㏄的水烧开，加入二砂糖溶化后熄火，放置待凉后，放入冰箱冷藏。

3.将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中，加入蜂蜜调匀即可。