青云美食城那里汇集了柳州的许多名小吃，在这里我就不一一例举了，你亲自到那看看就懂了。
柳州人爱吃螺蛳是出了名的，螺蛳的吃法丰富多采，带壳的、去壳的，煮的、炒的，形式多样，形成了独特的“螺蛳文化”。 
 
不过真要说起柳州小吃，最出名，最有代表性的还是螺蛳粉螺蛳是上帝创造的，而螺蛳粉是柳州人创造的。 
 
鸭脚 
 
烧鹅 
 
卤七寸 
鹅下巴 
 
干锅狗肉（皮是脆的） 
 
柳州卷粉 
 
芋头糕 
 
 
MM的最爱：酸。（北方说的泡菜） 
 
芝麻糊拌花生糊 
 
豆腐花 
 
露水汤圆 
 
各种甜品、糖水 
 

粉饺 
 
水晶蒸饺 
 
艾粑粑（用艾草泥做的） 
 
大饼、千层饼 
 
炒螃蟹 
 
碳烧生蚝 
 
柳州汤粉，螺蛳粉虽然出名，但是柳州人早上是不吃螺蛳粉的，汤粉才是柳州人传统的早餐 
 
早茶点心，一日之计在于晨，柳州人的早饭可比很多地方丰富多了。有榴莲酥、粉蒸排骨、虾仁烧卖、水晶蒸饺、排骨粥、叉烧肠粉、水果茶……每天早上吃一样，吃上一个月不重复都不成问题哦，贴几样给大家瞧瞧~ 
牛肉丸 
 
虾饺 
 
白灼菜花