衣食住行 是必不可少的，所以要考虑创业选择项目的话最好是能围绕这四行最为合适。

2009年，台湾红豆饼将是小本创业的好项目。红豆饼在台湾地区就深受广大小本创业者欢迎，进入大陆市场也没有几年。目前在广东那边比较多，在别的城市还不算多，所以市场需求是很大的。

　　红豆饼名称的由来

　　台湾红豆饼起源于日本，最早叫“大判烧”,这是因为在日本江户时期，钱叫做‘判’，而台湾红豆饼的外形就象一个大钱币，因而得名。

　　日据台湾时期，“大判烧”传入台湾。由于外形酷似汽车轮子，故被人们称为“车轮饼”。车轮饼刚开始流行的时候，包得最多的就是红豆馅，人们一吃车轮饼吃的就是红豆馅，所以逐渐被称为“红豆饼”。

　　台湾人对红豆饼十分喜爱。红豆饼是很多台湾人童年的回忆。曾几何时，小孩子跟着妈妈大清早去菜市场买菜，红豆饼就是最好的回报与奖赏。不少台湾人从小吃到大，红豆饼依然情有独钟。台湾人对自己喜欢的红豆饼，一次买几十个打包带走是家常便饭。特别是在社会产品极大丰富、生活节奏日趋紧张的今天，竟然会有那么多的台湾人愿意为购买红豆饼排队等候一两个小时，其情形简直超乎其它地区人们的想象。正是台湾民众的厚爱，使得红豆饼得以风靡台湾数十年。据说有位台湾人曾说过样的话:“我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心”，真是大有除却巫山不是云的意味。目前，台湾红豆饼也是外地去台游客必品的经典美食。

餐饮民以食为天,像现在的经济趋势，没有很多人会进饭店消费。那么我们采取的就是休闲类型的一般年轻人和学生消费群体。他不是现在夏天快到了，时尚饮品和晚上的烧烤，刨冰。都是年轻人的喜爱。普通消费群要的不是太拘谨的环境。可以像在家里来客人一样尽情的去享受这次相具的过程。我推荐你去看一家叫比锦味休闲小站的 这家有很多方面的优势优势主要不仅是在口味超越同行，而且全国各地不同的口味都能调配。目前全国各地都有类似的休闲吧,客户可以选取两家当地店面进行对比(如一家可以是生意较火,另一家可以是较差)进行必要的记录,比较,访问.调查的时间段为（10：00---23：00），调查的主要项目以一天的人流量多少,消费品是哪些,每个人消费多少,你就可以透彻的了解到休闲食品这个行业在当今市场消费中有多大的发展潜力。
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