多是胡萝卜多视力有更好的保护,因为;里面含有的胡萝卜素和B族维生素对视力的改善有更好的保护作用 玉米(含维生素A)多吃胡萝卜
藍莓被大眾最所知道的主要功能就是~維護眼睛的健康、預防視力受損,就如同英國皇家空軍飛行員一樣,吃了藍莓後,視力就更好,東西看的更清楚。藍莓能提高視力的理由,就在於眼睛之視網膜中有一種稱為視紫質(RHODOPSIN;VISUAL PURPLE)之物質,這種物質為存在於眼睛視網膜之色素,係由維生素 A 和視紫蛋白 (OPSIN) 所構成,受到光刺激就會分解,但瞬間又會經一連串 CYCLE後,而再生合成,由於這種分解和再合成之連續作用而傳到腦部之視領域,便成視力使眼睛看得見,而藍莓中之ANTHOCYANIN就是有使RHODOPSIN 分解合成之作用,有變得更活潑之功能,進而使視力變得更好。
护眼食品ABC 富含维生素A的食物: 缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 维生素B群含量丰富的食物: 眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1, 烟碱酸)。 富含维生素C的食物: 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患白内障。因此,宝贝应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。
富含蛋白质的食物: 瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 富含钙质的食物: 钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证喝2杯奶能保证钙的摄入。
一、蔬菜类 胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜,辣椒,石榴,莴笋,木瓜等同食,会使瓜果中的维生素丧失。最好单独吃或与肉类烹调食用。 黄瓜:不宜与维生素C含量高的西红柿,辣椒等同烹调,能破坏菜中的维生素C。 红薯(白薯):不能与柿子同食,二者能形成胃结石,引起胃胀,腹痛,呕吐,严重时可引起胃出血,危及生命。也不宜与香蕉,鸡蛋同食。 韭菜:不可与菠菜同食,易引起腹泻。不可与蜜,牛肉同食。 竹笋:不宜与豆腐同食,易生结石。不可与糖同食。 小白菜:忌兔肉同食。 辣椒:忌与羊肝同食。 香菜:忌与一切补药同食。忌白术,牡丹皮。 茄子:忌与墨鱼,蟹同食。过老熟的茄子食用易中毒。 南瓜:不可与羊肉同食,易发生黄疸和脚气。 芹菜:忌与醋同食,易损齿。 芥菜:忌与鲫鱼同食,易发生水肿。 蕨菜:忌与黄豆,花生,毛豆等同吃。 菜瓜:忌与奶酪,牛奶,鱼类同食,否则易生疾病。 山药:忌与鲫鱼,甘蔗同食。 豆腐(豆浆):不宜与牛奶同食,不宜与菠菜同烹调。忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素同服。 木耳:忌与田螺,野鸡,鹌鹑肉同食,忌与四环素同服。 苦瓜:忌与蜜同食。 香瓜:忌吃油饼。 二、肉禽蛋类 猪肉:忌与鹌鹑同食,令人面黑。忌与鸽肉,鲫鱼,虾同食,令人滞气。忌与荞麦同食,令人毛发脱落。忌与菱角,黄豆,蕨菜,桔梗,乌梅,百合,巴豆,大黄,黄连,苍术同食。 猪脑髓:与酒,盐同食,影响男子性功能,因其胆固醇含量为猪身之最,故高血压,冠心病,肾炎,高血脂,动脉硬化等患者忌吃。 猪肝:忌与荞麦,豆腐,黄豆同食。胆固醇高,不宜多吃。 猪血:忌与梅子同食。 牛肉:不可与鱼同时烹调,不可与栗子,黍米,蜜同食。 羊肉:不可与南瓜同食;忌与豆浆,荞麦面,乳酪,梅干菜,赤豆同食。 狗肉:忌与绿豆,杏仁,菱角,鲤鱼,泥鳅同食。忌用茶。 鸡肉:老鸡头不能吃,忌与糯米,李子,鳖,虾同食,不可与兔肉同食,令人泄泻。忌食芥末,菊花。 鸡蛋:忌与柿子同食,可引起腹泻,腹痛,易形成肺结石。不可与薯类同食。 三、水产类 虾:严禁同时服用大量维生素C,否则有致命危险。 鳝鱼:忌狗血,狗肉。青色的有毒,黄色无毒。 四、果品类 银杏:严禁多吃,忌与鱼同吃。 枣:忌与海鲜同食,否则引起腹痛。忌与葱同吃,否则令人头胀。 柿子:忌与红薯,鸡蛋同食。 苹果:不宜与海鲜同食,易腹胀,恶心,呕吐等。 橘子:忌与萝卜,牛奶同食;早晨空腹不宜吃。 芒果:不可与大蒜等同食。 五、谷物类 小米:不可与杏同食,易使人呕吐,腹泻。气滞着忌用。 黄豆:忌同食猪血,蕨菜。服用四环素时忌用。 六、调味品 葱:忌杨梅,蜜糖,易胸闷。忌枣,地黄。 蒜:一般不与补药同服。忌蜜糖,地黄,何首乌,牡丹皮。 糖:不可与竹笋同煮。 蜜:忌与葱,蒜,韭菜,莴苣同食,否则易腹泻。 牛奶:勿用牛奶冲鸡蛋。忌和和四环素同服。 酒:忌汽水,啤酒,咖啡同饮,否则对胃肠,肝,肾脏等有严重损害。 茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。饮茶降低药效,还可引起胃肠疼痛,腹泻或大便秘结等副作用。服人参等滋补药品时忌用。