呵呵,我最近就特别喜欢做粥,在这给你介绍两个养颜的答案补充
皮蛋瘦肉粥:剁碎的五花肉少许、松花蛋两个剁碎、姜片少许、把米提前泡好然后加一点食物油,米里掺点江米可以使粥更黏糊,
开始啦,锅里加水,小火,开锅,先加入肉末跟姜片、一个松花蛋的量。过上大约十分钟,把泡好的米倒入。过上六七分钟把剩下的松花蛋倒入,约莫时间差不多了,熄火就好了,恩,啥也不说了,自己尝尝看。
桂圆大枣粥: 桂圆、大枣、冰糖、米跟大枣都要事先泡好
过程都差不多,不过这个材料一块放入就好了,这个效果不用说,滋阴养颜。。。。
皮蛋瘦肉粥:剁碎的五花肉少许、松花蛋两个剁碎、姜片少许、把米提前泡好然后加一点食物油,米里掺点江米可以使粥更黏糊,《别忘加盐跟鸡精》
材料:皮蛋两个,肉糜适量,青菜秧和香菜各一小把
制作:
1、先把米洗净下锅开始煮,同时把肉糜加料酒、姜片和盐搅拌,青菜秧切得碎碎的,香菜少断几刀备用
2、剥皮蛋,粥的水开后改小火慢熬,顺便丢整个皮蛋下去煮
3、等粥变稠以后把皮蛋捞起来,切成小丁
4、把拌好的肉糜去掉姜片下油锅翻炒,待肉色变白起锅,和皮蛋丁、碎青菜秧一起丢入粥锅里煮,加入适量的食盐
5、等快关火的时候丢入碎香菜,根据口味再调入适量的白胡椒粉和味精
嘎嘎,只要半个多小时,一锅香香的皮蛋瘦肉粥就做得了^^
之前网上查的方法都是先要把米洗干净,加油、盐腌,感觉不是很方便,无意中查到这种更为简单好掌握的方法,就试了一下,嘎嘎,果然味道不错,HOHO,煮了一大锅,本来以为晚上还会剩点,可一中午和妈妈奶奶三个人就吃了个干净^^
在米里掺点江米(粘米)答案补充
粘粘的,很糯,如果喜欢甜的再加点糖非常好喝