很简单的步骤:
采来新鲜的桂花用盐水洗干净（盐加一小勺就可以了）。然后沥干水晒干（注意晒干时要卫生，这两天风大，我第一次的桂花就给风刮跑了，我这次用的是纱巾给包起来晒的)。晒干后掺进绿茶里面，茶罐盖好，密闭几天就可以了。最好在大太阳下晒，可以快速脱水，味道会更香。

有蜂蜜的可以把新鲜桂花洗干净后拌在蜂蜜里保存也可以，一般放够两三个月味道更好

1.用鲜桂花泡开水喝，有生津止渴、解热提神的功效。
2.用桂花加工蒸馏而得的“桂花露”，有舒肝理气、健脾开胃、宽胸化痰的作用。
3.花茶的冲调：桂花（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或糖（因需要使用）
把桂花放入壸中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或糖便可饮用。
　 最佳配搭：玫瑰花、苹果