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1. 鱿鱼干怎么做好吃啊?

   保热时间长,宜冬季食用肉炖小鱿鱼做法:1)五花肉切块(不过,也可以不用五花肉,用带点肥肉的猪肉也行,因为,小鱿鱼本身胆固醇的含量就...炒锅置火上,下清汤、盐、胡椒粉,泡青菜切片,烧沸出味,去掉酸菜叶,然后放入鲜菜心、味精,盛入汤碗即用 鱿鱼干,当然洗一下是烤或...

   烹饪美食 -回答质量好- 4个回答-解决时间 2009-03-03

2. 鱿鱼干怎么做发

   鱿鱼干红烧肉很好吃,就是鱿鱼干和肉放一起红烧 本材料 干鱿鱼200克 虾料子100克 鲜红椒50克 醋15克 泡菜25克 鸡蛋清3个 ...将鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁;味精、干淀粉25克、醋、清水10克兑成汁。2、鸡蛋清搅匀,拌入虾料子内。取小酒杯12个,...

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2008-1-29

3. 鱿鱼干怎么做?

   鱿鱼是发物,湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致胃肠功能失调。鱿鱼干先用清水浸泡数小...做法: 1、将鱿鱼干先放入水中氽烫,待鱿鱼稍微发泡膨胀后捞起滤干。2、将切成块状的三层肉放入热油炸至表面收干呈金黄色,捞起备...

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2008-7-25
   • 鱿鱼干儿怎样做着好吃?

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4. 鱿鱼干可以煲汤吗?怎么做?详细!

   鲜红椒鱿鱼羹的做法: 1. 鲜红椒洗净,控干水分,切段; 2. 鸡脯肉砸成泥; 3. 干鱿鱼放入温水中泡1小时,去头尾,切成极薄的片,放入...材料:鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣 做法:1.把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟 2.浸泡的...

   烹饪美食 -回答质量好- 11个回答-解决时间 2008-12-13

5. 鱿鱼干怎样做才好吃?

   最简单的做法: 先洗干净,直接放到锅中隔水蒸熟,然后直接用手撕开沾浆吃。不过中间那条透明的东东是不可以吃的,吃的时候要撕掉。最简单的是直接沾酱油,也可以自己做一些特别的浆料。

   烹饪美食 - 1个回答-解决时间 2008-4-21

6. 鱿鱼干怎么泡?

   接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。之后,仍将鱿鱼浸在冷水中,随用随取。这里要特别说明的是,如果鱿鱼比较老,碱水的浓度可稍微提高一点。分辨鱿鱼是否老可以看颜色,颜...

   烹饪美食 - 1个回答-解决时间 2008-2-13

7. 鱿鱼干做怎样的菜好吃呢!?

   鱿鱼干红烧肉 1.干鱿鱼放盐水里泡一个小时(据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),撕掉上面所有看不顺眼的东西,切成小块;猪肉切块...烧好的鱿鱼还是有点韧性的,挺好吃的,猪肉已经达到入口即化的地步啦。可以烤着吃还可以炒着吃,可以做爆炒鱿鱼丝(本人做法)。具体做...

   烹饪美食 - 5个回答-解决时间 2009-09-11

8. 鱿鱼干怎么做才好吃?

   放入火锅中

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2007-11-29

9. 鱿鱼干可以做什么小吃或者菜肴呢?

   汤味香浓,保热时间长,宜冬季食用 肉炖小鱿鱼 做法: 1)五花肉切块(不过,也可以不用五花肉,用带点肥肉的猪肉也行,因为,小鱿鱼本身胆...鱿鱼干的发制: 鱿鱼在烹饪前应先进行发制,其方法是:先将鱿鱼放入清水中浸泡48小时,使鱼体吸收水分变软,并将鱼身上的污物浸出,使...

   烹饪美食 -回答质量好- 7个回答-解决时间 2009-2-10