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1. 燕麦粥水浸花蟹的做法?

   材料:燕麦150克,花蟹2-3只,生姜3片,葱花。芫荽各小许。做法:花蟹宰洗净,切块;燕麦洗净,以2500毫升(10碗量)水熬为粥,去米渣留粥水,与生姜放进瓦煲里,滚后放进花蟹,文火滚至刚熟,下葱花、芫荽、盐、油便可。此量可供3-4人用。

   体育名人 - 1个回答-解决时间 2008-9-16

2. 请问如何炒花蟹?

   原料:花蟹三只(约六百克) 调料:酱油,盐,糖,酒,味精,面粉,葱,姜 准备:1、用小刷子洗净花蟹的外壳,剥去蟹盖,取下两旁白色的东东,...通常炒蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。做法: 1.花蟹洗净,取出蟹盖得砂囊,去肺腮,翻面,刷洗腹部...

   体育名人 - 2个回答-解决时间 2008-9-26

3. 大花蟹的吃法

   面拖花蟹的做法 材料: 花蟹,青豆,面粉,鸡蛋 做法: 1、将花蟹洗净,用剪刀从中间一剪为二,去掉蟹胃,用绍酒、盐、拌匀腌入味,蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用(那两大爪子一定要用刀背拍一下,这样吃起来方便也容易入味)。2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。...

   烹饪美食 - 5个回答-解决时间 2008-7-27

4. 花蟹的烹饪法?

   提示: 选到肥蟹,有羔的花蟹,怎么炒都香。螃蟹要趁新鲜的时候去炒,因为,传说螃蟹死后会生成一种对人体有素的酶。生滚花蟹粥 原料: 花蟹2只,大米40克。辅料: 姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。做法: 1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。2. 砂锅...

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-9-27

5. 花蟹炒什么好吃

   [面拖花蟹] 材料: 花蟹,青豆,面粉,鸡蛋 做法: 1、将花蟹洗净,用剪刀从中间一剪为二,去掉蟹胃,用绍酒、盐、拌匀腌入味,蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用(那两大爪子一定要用刀背拍一下,这样吃起来方便也容易入味)。2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。3...

   烹饪美食 - 5个回答-解决时间 2008-10-14

6. 美食:花蟹怎样煮才不上火才好吃?请各位会的师父指点!急

   [豉汁蟹]材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量做法:(1).把蟹处理干净,切成六块。(2...2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。3、起油锅炒香洋葱丝,再加入b料以...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2009-06-21

7. 比较简单又美味的家常小菜做法

   面粉一定要拍实,这样炸鱼的时候面粉才不会散开落入油中。把油锅里大火烧到六成熟改成小火,把鱼放入油中炸至金黄色捞出来。炸的时...花蟹炒年糕的做法: 1.将花蟹(海蟹)宰杀治净,斩成块,撒入干生粉。小年糕用开水过水。2.锅上火烧热加油,烧至五成热时投投入...

   烹饪美食 - 1个回答-解决时间 2009-10-27

8. 花蟹怎么炒才好吃

   姜葱炒花蟹 炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。做法: 1.花蟹洗净,取出蟹盖得砂囊,去肺腮,翻面,刷洗腹部,砍成小块,沥干。2.用盐腌...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-9-30

9. 花蟹怎样做更美味

   花蟹炒年糕的做法: 1.将花蟹(海蟹)宰杀治净,斩成块,撒入干生粉。小年糕用开水过水。2.锅上火烧热加油,烧至五成热时投投入花蟹...花蟹的营养丰富,肉质洁白,结实爽滑,味道清甜,有滚粥、清蒸、水煮或油炸等烹调法,用来滚粥可突出鲜甜之味,用来油炸以香酥味美取...

   烹饪美食 -回答质量好- 11个回答-解决时间 2009-10-30

10. 怎样做牛奶花蟹粥

    原料:花蟹2只,大米40克 辅料: 姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克 做法: 1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加...

    烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-8-23