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1. 雪花蟹斗是怎么做的?

   下面介绍雪花蟹斗的制作方法: 主料: 蟹粉700克,鸡蛋清7只,熟火腿6克,香菜(芫荽)8克,绍酒80克,精盐5克,白糖2克,葱末8克,姜末5克,...做法: 1.净蟹背壳,入沸水锅中煮沸,捞出,晾干,壳背朝下排在盘中;鸡蛋清抽打成泡沫状,放在抹上猪油的盘内,成12垛,用小菱形熟火腿片...

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2008-12-11

2. 花蟹怎样做更美味

   不失花蟹的原有味道!而且做法比较方便!把花蟹一切八块!起油锅爆香葱姜放入蟹块加入料酒盐炒至变色加入高汤闷透起锅前加入少许鸡精即可!

   烹饪美食 -回答质量好- 11个回答-解决时间 2009-10-30

3. 哪位高手知道避风塘花蟹怎么做呢?

   蒜茸炸到金黄色捞出,面包糠也是一样炸(在家里你也可以不放面包糠)。蟹剁4半 占上淀粉炸一下! 葱段,蒜片 姜片暴锅在防入炸好的蒜 蟹子。调料:盐 味素 糖,即可。(干煸菜系,没有汁芡) 别忘加分,嘎嘎!

   烹饪美食 -回答质量好- 3个回答-解决时间 2009-03-12

4. 花蟹怎么做才好吃呢?

   把花蟹对半切,然后在油里煎熟,最后在淋点香油就很好吃了。也可以用蒸的. 姜葱焗花蟹,或者用花蟹煲粥。这是我爸最拿手的菜,我一家人都N喜欢吃的呢~

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-09-15

5. 怎么做椒盐花蟹?

   将鲜活净蟹切块,用葱、姜、料酒浸渍几分钟,拖粉下油锅炸熟,洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆,色香味形俱佳。

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2009-07-29

6. 花蟹怎么作好吃

   材料: 花蟹,青豆,面粉,鸡蛋 做法: 1、将花蟹洗净,用剪刀从中间一剪为二,去掉蟹胃,用绍酒、盐、拌匀腌入味,蟹盖里面的蟹黄用...这蟹是做完后被我重新组装起来的哈,不是整个烧的。最简单营养的方法:盐水白灼 在锅里放上水,煮开,放盐、姜、葱白,少许料酒和油,把...

   交通/驾驶 - 6个回答-解决时间 2008-8-23