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1. 固体的奶油的用途

   (超级丑瓜备注:因为这个奶油本身已经含糖了,所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油,那么就要酌情分次放糖打发了。) 打...奶油通常不冷冻。但是重奶油和轻奶油在打发后可以冷冻。可以加入玉米粉或者面粉,使低脂奶油加厚。打发奶油时,把容器和打发器冷藏,...

   烹饪美食 - 13个回答-解决时间 2008-10-2

2. 奶油和鲜奶有什么区别?

   具有颜色纯净,富光泽,用途多,容易打发易操作、优良的稳定性及打发量等特点。比较好的品牌:金砖、大师傅、爱护等。如果从健康角度出发,个人还是推荐选择淡奶油。但是淡奶油容易使人发胖,反正各有优缺点,看你自己怎么选择了。奶 油 刚榨挤出的牛乳中约含88%的水...

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2007-9-3

3. 蛋糕上的奶油怎么弄啊

   (超级丑瓜备注:因为这个奶油本身已经含糖了,所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油,那么就要酌情分次放糖打发了。) 打...打好的奶油用途十分广泛,不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层,表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。成...

   烹饪美食 -回答质量好- 4个回答-解决时间 2009-08-27
   • 在家里怎么做奶油

   • 怎么做奶油

   • 蛋糕里的奶油怎么弄啊?

4. 做蛋糕用的奶油怎么弄?

   室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用途: 注意事项: 打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储...如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,够方便! 你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英...

   烹饪美食 -回答质量好- 14个回答-解决时间 2009-07-07

5. 水果蛋糕的基本制作办法以及详细步骤

   Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。2.挤袋也是必不可少的,可...水果蛋糕制作方法原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃、草莓、奇异果等) 做法: 1....

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-7-8

6. 怎样在家中做好吃又简单的蛋糕?

   蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法: 1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。2.将奶油与糖粉混...Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。2.挤袋也是必不可少的,可...

   烹饪美食 - 5个回答-解决时间 2008-8-28

7. 奶油是什么做的

   ---- 植物奶油(淡奶油): 储存: 注意事项: 未开盒的奶油,于-18℃可储存一年 之久,即于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油储存中...打好的奶油用途十分广泛,不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层,表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。成...

   烹饪美食 - 8个回答-解决时间 2009-07-09