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1. 为什么炒菜时要放盐

   烟是调味的主料 ,很多食物没有它就没有味道..就象生活一样这样才有味道! 盐是人体不可缺少的,如果缺少了 ,回导致: 无力 , 头发变白。。。。白毛女啊!

   烹饪美食 - 7个回答-解决时间 2007-8-7

2. 想壹个人该怎么办.?

   想一个人的感觉就象炒菜没放盐,苹果不太甜,喝酒少了烟,有空想没空抽出空也要想 实在抽不出空来就什么都不要做 光想

   搜搜问问 - 2个回答-解决时间 2007-12-21

3. 朋友可以是一辈子的吗??

   朋友就是一辈子的事情啊,其实生活中真的少不了朋友的...否则生活就象炒菜没放盐,淡而无味.. 用心相处就会是一辈子 只要用心去对待 有啊,相信人都是有感情的,不过要看你交的朋友人品怎么样,,值不值得你交

   朋友 - 2个回答-解决时间 2008-6-25

4. 在家庭炒菜时,炒牛肉时怎样炒才能嫩嫩的,滑滑的?咬上去不...

   不知道你用什么锅做呢?又是什么方法做呢?是炒、是酱还是清炖?不过无论怎样做,掌握几点原则:1、牛肉可不是时间越长越烂(恰恰相反)2...这个时候开始炒面酱:做上炒勺,放一点油,烧至七八成,倒入面酱(一般袋面酱半袋至一袋吧,根据个人口味),象炒菜一样翻炒,至油与面酱...

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-7-31

5. 如何做好菜?

   干墨鱼烧肉: -烧五花肉或直排,不放盐。墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加...切菜:随炒随切 如果你以为把菜全都切好了,一盘一盘放在一边,就等下锅是最佳的统筹了,那可犯了营养学的大忌。随炒随切才最好。在临...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2009-08-21

6. 做水煮鱼怎么配料呢?

   出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸...3、鱼肉的味道是靠前面腌出来的,所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的,要腌透。可以稍微放点鸡精。4、千万不能将花椒什么的...

   烹饪美食 - 5个回答-解决时间 2008-9-27

7. 炒土豆丝需要几个步骤?

   放盐适量,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 炒土豆丝配料:土豆, 青红椒 盐、鸡...使用不同的油炒菜,放盐的时间也有区别:用豆油和菜子油炒菜,为了减少蔬菜中维生素的损失,应在菜快熟时加盐;用花生油炒菜则...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2007-6-25

8. 如何把菜炒得好吃?炒菜的秘诀或者关键是什么?请高人指点!

   ­ ­ 18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬­ ­ 19、炖肉时,在锅里加...­ ­ 31、炸猪排时,在有筋的地方割2～3个切口,炸出来的猪排就不会收缩。­ ­ 32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰...

   烹饪美食 - 1个回答-解决时间 2009-09-26

9. 为什么用电池炉炒菜很容易粘锅呀?

   因为炒菜主要用急火,而且火力要均,所以用它炒菜十分的不理想。2)电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热 3)如果温度过低它还会...象楼上二位说的,用来煲汤.涮火锅或者做炖菜,用它还是不错的。它的火力调节功能还是不错的,另外还有定时功能。我个人认为,即使买了...

   生活百科 - 4个回答-解决时间 2007-7-4

10. 到底怎样才能学会炒菜做饭啊???

    18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油...71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花。, 学好就要很用心才行,你首先要喜欢这件事情,才能做好! 做饭的时候要...

    烹饪美食 -回答质量好- 5个回答-解决时间 2009-08-07