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1. 小鸡炖蘑菇怎么做?

   小鸡炖蘑菇的做法二(DIY做法) 炖菜配料: 鸡腿六个,蘑菇(最好是东北的榛蘑),土豆,葱段,姜片,大料,盐,鸡精,料酒,老抽,食用油。制作过程: 1.把鸡腿切块用开水氽去血沫,备用; 2.将蘑菇用温水浸泡30分钟,洗净,备用; 3.炒锅热油,放入鸡块煸炒,炒至鸡肉变色放盐、料...

   烹饪美食 - 6个回答-解决时间 2009-03-16

2. 小鸡炖蘑菇怎么做啊

   回答者:tingyu527 - 同进士出身 六级 12-20 08:47 小鸡炖蘑菇 主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法: 1.将小鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放...

   烹饪美食 -回答质量好- 3个回答-解决时间 2009-1-4
   • 小鸡炖蘑菇怎么做?

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3. 小鸡炖蘑菇怎么做啊?

   温馨提示 小鸡炖蘑菇选用的鸡,不限于重800克左右的小鸡,也可用老母鸡或公鸡代之,但以秋后未长大的小公鸡为好,若用小乌鸡,则最佳。小公鸡肉嫩,脂肪少,乌鸡的补益作用更强。蘑菇的种类繁多,炖吃时最好用山上林间自采的野蘑菇,经晾晒后得到的干品。烹调前,干蘑菇...

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2008-6-26

4. 土豆炖排骨和小鸡炖蘑菇怎么做?

   土豆炖排骨的做法四 菜谱配料: 排骨,土豆,八角,酱油,料酒,生姜,盐,糖,葱花。制作方法: 1.土豆去皮、切块,排骨斩断; 2.起锅上油至七八成热时,放入八角两颗焙下,倒入排骨翻炒,至排骨里血水烧干颜色发白时倒酱油、料酒,放入拍好的生姜,添入凉水至淹没肉块,大火烧开...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-8-26

5. 小鸡炖蘑菇怎么做?

   感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑。还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实,做菜并...东北小鸡炖蘑菇特点:山前有走地放养的土鸡,山后有雨后初生的蘑菇,难道有人设计出这样的美食组合,他们忙着“逼”出彼此的香味,使...

   烹饪美食 - 2个回答-解决时间 2008-7-11

6. 小鸡炖蘑菇怎么做好吃?

   主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑) 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法: 1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-8-17

7. 小鸡炖蘑菇怎么做?

   小鸡炖蘑菇的制作材料: 主料:光鸡(半只,350克) 辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克) 调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙),海天海鲜酱油(2汤匙),料酒(1汤匙),盐(1/3汤匙),白糖(1/2汤匙) 教您小鸡炖蘑菇怎么做,如何做小鸡炖蘑菇才好吃 1.光...

   烹饪美食 - 8个回答-解决时间 2009-06-13

8. 小鸡炖蘑菇怎么做啊,料什么的?顿多长时间?

   小鸡炖蘑菇 主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法: 1.将小鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒...

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-12-1

9. 小鸡炖蘑菇怎么做?

   ②将干蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。③大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白,放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一...⑤汤汁沸腾改中火,炖10分钟,放入干蘑菇再炖 50分钟,汤汁收浓即可。注:一般可用的干蘑菇种类有冻蘑、针蘑等。

   烹饪美食 - 3个回答-解决时间 2008-10-14