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1. 中国各地特色小吃有那些?如何制作呢?

   我来给你介绍一下四川的小吃吧! 麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、...

   酒吧夜店 - 3个回答-解决时间 2008-9-17

2. 中国各地的特色小吃.

   出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如: 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小...

   购物 - 8个回答-解决时间 2008-11-8

3. 中国各地的特色小吃有哪些?

   换句话说名小吃是食品的精华,没有几十年,甚至上百年的历史积累,成为不了名小吃的。一: 各地名小吃简介: 中国的面点小...此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。比如: 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆...

   酒吧夜店 - 4个回答-解决时间 2008-7-27

4. 中国的各地特色小吃???

   b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。c 脑髓卷子 用酵面...十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜...

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-8-9

5. 谁能告诉我全中国各地的地方特色小吃(要是那个地方最特...

   西安小吃-油锅盔 37 北京小吃-爱窝窝 38 北京小吃-豌豆黄 39 天津小吃-蜜麻花 40 贵州小吃-肠旺面 41 东北小吃-李连贵熏肉大饼 42 贵州小吃-丝娃娃 43 天津小吃-贴饽饽熬小鱼 44 东北小吃-老山记海城馅饼 45 四川小吃-担担面 46 四川小吃-赖...

   烹饪美食 - 4个回答-解决时间 2008-12-26

6. 中国各地都什么特色小吃啊?

   荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线 中国各地的特色小吃: 1.台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻...

   生活百科 - 5个回答-解决时间 2008-9-12

7. 中国各地有什么特色小吃啊?

   b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。c 脑髓卷子 用酵面...苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在...

   烹饪美食 -回答质量好- 6个回答-解决时间 2009-03-23

8. 中国各地有什么特色小吃,并求做法～

   豆腐脑 晋南酿菜 陕西: 蒲城椽头蒸馍 渭南时辰包子 清真风味 西安小吃甜品 西安风味食品 上海: 淡而有味-真如白切羊肉 老城隍庙商场小吃 上海小吃三主件 枫泾丁蹄 凤尾鱼 四川:三合泥 火腿鸡丝卷 鸡汁锅贴 莲茸层层酥 玫瑰凉糍粑 台湾:阿嘉伯仔状元糕 台湾小...

   烹饪美食 -回答质量好- 4个回答-解决时间 2008-12-26

9. 中国各地都什么特色小吃啊? - 精华知识

   四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。c 脑髓卷子 用酵面与...

   酒吧夜店 -回答质量好- 2个回答-解决时间 2008-09-13

10. 中国各地特色小吃都有哪些啊

    北京的烤鸭,云南的过桥米线,四川的火锅

    烹饪美食 - 1个回答-解决时间 2007-12-17